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千葉県勝浦市は、房総半島の南東部にある漁港の町です。真っ赤なスープの「勝浦タンタンメン」で知られ、2015年10月の「B-1グランプリ in 十和田」ではゴールドグランプリを獲得しました。
この記事では、町おこしの経緯に加えて、店の選び方、東京からの行き方、朝市などと組み合わせた楽しみ方をまとめます。
漁師と海女の一杯が、町の看板になるまで
寒い海仕事の後に食べられてきた味
勝浦のタンタンメンは、海女や漁師が寒い海仕事の後に体を温めるメニューとして定着してきました。発祥は1954年から提供を始めた大衆食堂「江ざわ」とされています。
特徴は、一般的な担々麺と作りが違う点です。ゴマや芝麻醤は使わず、醤油ベースのスープにラー油を多めに加えます。具は、みじん切りの玉ねぎと挽肉が一般的です。真っ赤な見た目ですが、玉ねぎの甘みが辛さに寄り添うため、辛さの奥に旨みを感じやすい一杯です。
ブランド化とB-1グランプリ
町おこしの動きは、約20年前に地元商工会青年部が「地元の食で地域を盛り上げられないか」と考えたことから始まりました。その後、料理の定義を決め、表記をカタカナに統一し、地名を入れた「勝浦タンタンメン」として商標登録を行い、ブランド化を進めました。
活動の中心になったのが、地元の飲食店でつくる「熱血!!勝浦タンタンメン船団」です。B-1グランプリでは、2012年の北九州大会で8位、2014年の郡山大会でシルバーグランプリ、2015年の十和田大会でゴールドグランプリと順位を上げました。十和田大会は56団体が出展し、来場者は33万4千人でした。
なお、受賞したのは料理そのものではありません。ご当地グルメを使ったまちおこし活動をしている団体が受賞する仕組みです。
2026年には「100年フード」にも
最近の動きとして、2026年2月27日に、文化庁の「100年フード」の「未来の100年フード部門」に認定されました。千葉県では4件目で、勝浦市では学校給食でも提供されています。観光客向けの名物にとどまらず、地元の食文化として根づいていることがうかがえます。
勝浦はカツオの水揚げでも知られる町です。千葉県の資料によると、水揚げは日本有数で、3月上旬から6月なかばには県外の大型漁船も勝浦沖で操業します。タンタンメンと海の幸を、旅の中で食べ比べるのも楽しみ方のひとつです。
現地へ行く前に味の方向性をつかみたい方に向けて、関連するおすすめをここで紹介します。
楽天市場
勝浦タンタンメンを食べに行くときのポイント
店ごとの違いを知って選ぶ
勝浦タンタンメンは、決まったレシピが一つあるわけではありません。店によってニンニクやニラ、ネギが入ったり、味噌ベースのスープだったりと、それぞれ特色があります。
店選びでは、次の点を見ておくと迷いにくくなります。
- 辛さ：千葉県の観光サイトの店舗一覧では、店ごとに辛さ度が星で示されています。辛さに自信がない場合は、星の少ない店から選ぶと安心です。
- 味の系統：醤油ベースが基本ですが、味噌系の店もあります。1杯目は元祖の味、2杯目で変わり種という順番も楽しめます。
- 同行者のメニュー：大抵の店には辛くないメニューもあるため、子ども連れでも利用しやすいとされています。
正規取扱店は、県内外を含めて40店舗（2023年11月現在）とされています。最新の一覧は、勝浦タンタンメン企業組合のサイトに掲載されており、「元祖 勝浦式担々麺 江ざわ」などの店名が並んでいます。営業時間や定休日は店ごとに違い、臨時休業もあります。出かける前に、各店の最新情報を確認してください。
東京・車・バスでの行き方
勝浦市観光協会のアクセス案内では、次のルートが紹介されています。
- 電車：東京駅から特急わかしおで、勝浦駅まで約1時間27分です。成田空港からは、千葉駅で外房線に乗り換えるルートです。
- 車：アクアラインと圏央道を使い、市原鶴舞ICから国道297号で約50分です。
- 高速バス：BT東京八重洲から勝浦駅まで約2時間です。
正規取扱店は、松野、串浜、鵜原、部原など市内の各地に点在しています。駅から離れた店もあるため、訪ねる店の住所を先に確認し、移動手段を決めておくと動きやすくなります。観光協会のアクセスページには、タクシーやレンタカーの案内もあります。運賃や時刻は変わるため、出発前に最新のものを確認してください。
朝市と組み合わせる
勝浦は、日本三大朝市のひとつとされる勝浦朝市でも知られています。観光協会の案内では、朝市は430年以上続く市で、店主との会話も楽しみのひとつとされています。
- 開催時間：6時30分頃から11時頃までです。
- 場所：毎月1日から15日は下本町朝市通り、16日から月末は仲本町朝市通りです。
- 定休日：毎週水曜日と元旦です。連休中の水曜祝日などは、臨時に開催することもあります。
- 行き方：JR外房線の勝浦駅から徒歩約10分です。
雨天でも決行されますが、出店数は少なくなります。また、早朝からのため、前泊して翌朝ゆっくり歩くのがおすすめと案内されています。朝市で買い物をしてから昼にタンタンメンを食べる流れなら、無理のない日程が組めます。
朝市に合わせて前泊する場合は、宿選びが日程の組みやすさに関わります。関連する案内をここに置きます。
訪れる時期の選び方
タンタンメンは通年で食べられます。そこで、目的に合わせて時期を選ぶ方法があります。
- 2月下旬から3月初め：かつうらビッグひな祭りは、毎年2月下旬から3月3日まで開催されます。2026年は市内全体で約2万5千体のひな人形が飾られ、遠見岬神社の60段の石段には約1,800体が並びました。寒い時期なので、温かい一杯とも相性がよい季節です。
- 春から初夏：カツオの漁期にあたる3月上旬から6月なかばで、6月初旬には勝浦港カツオまつりが開かれると紹介されています。年ごとの日程は、観光協会で確認してください。
ひな祭りの会場は、遠見岬神社周辺と勝浦市芸術文化交流センター「キュステ」で、アクセスはどちらも勝浦駅から徒歩です。2027年の日程は、決まり次第、観光協会の公式サイトで案内されると思われます。
千葉県内で町おこしの事例を見比べたい方は、千葉県香取市のグランピング施設による町おこしの記事もご覧ください。
東京や自宅で味わう・持ち帰る
勝浦まで行く時間がない場合は、市外の取扱店を探す方法があります。公認店舗の一覧には、東京都中央区日本橋の「日本橋鳥久」や富里市の「はらだ富里店」などが載っています。営業状況は、事前にご確認ください。
持ち帰りでは、勝浦観光協会がタンタンメン関連の土産物を販売しています。また、公式